An eine kleine Geschichte aus dem Jahr 1906 erinnert sich Gerhard Lang, von seiner Großmutter her:

Anlässlich des Besuchs des Prinzregenten in Neumarkt vermeinte der damalige „königliche Bezirksamtsmann“ die Aufstellung des Fischbrater-Standes am Unteren Tor in Neumarkt untersagen zu müssen, damit das Riechorgan „Seiner Königlichen Hoheit“ nicht verletzt werde. Aber Prinzregent Luitpold winkte begütigend ab mit den Worten: „Man lasse weitermachen…!“

Und so ist es dann geblieben und inzwischen ist eine ausgesprochene Familientradition von über 100 Jahren zusammengekommen...

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2012 - Karin Lang & Söhne Jürgen und Stefan Lang

Karin Lang gründet zusammen mit Ihren Söhnen Jürgen und Stefan Lang eine GbR um das Familienunternehmen an die nächste Generation weiterzugeben, um dieses in der bewährten Art und Weise weiterzuführen.

1968 - Gerhard und Karin Lang

Gerhard Lang übernahm 1968 die damals seit ungefähr 70 Jahren bestehende Familientradition des „Fischbratens“, später in Zusammenarbeit mit seiner Ehefrau Karin.

1927 - Xaver und Maria Lang

Von 1927 an brieten Maria und Xaver Lang Heringe in Neumarkt am Oberen Ganskeller und an sämtlichen Kirchweih- und Volksfesten.

1900 - Margarethe und Johann Burger

Die als Burger Gretl stadtbekannte Margarethe Burger führte einen Gemüsestand und übernahm von Ihrem Onkel Fritz eine kleine Heringsbraterei, die Ihren Stand am Unteren Ganskeller hatte.