Sommerfeste mit ca. 30-50 Personen auf dem Gelände der RALMONT GmbH (Alleinübernahme des Caterings).

Sommerfest I

Unser Angebot:

Vorspeise:

• Garnelenspieß mariniert in Kräutern mit Salatbeilage und Baguette
• Variation von Fischsalaten

Hauptspeisen (nach Wahl):

• Lachsfilet „Zitronengras-Spieß“ mariniert in Ingwer, Paprika und Zwiebelstückchen
• Victoriasee-Barschfilet „Madagaskar“ mariniert mit Kokosnuss, Curry und Gemüsestücken
• Lachsfilet „Trüffel" mariniert mit einer Frischkäse-Trüffel-Füllung im Blätterteig
• Pangasiusfilet „Garnele-Orange“ in pikanter Marinade mit Garnele und Orangenscheibe

Beilagen:

Reis und Baguette mit verschiedenen Saucen (Knoblauch / Cocktail Sauce, Sweet Chili Sauce) und Salatbeilage

Sommerfest II

Unser Angebot:

• Gegrilltes Hähnchen frisch mariniert
• Rollbraten fein gewürzt

Beilagen:

Kartoffelsalat, Nudelsalat, Gurkensalat, Krautsalat und Baguette