Betriebsfeste mit ca. 4000 Mitarbeitern und Gästen auf dem Gelände der Neumarkter Jurahallen.

Betriebsfest I

Unser Angebot:

• Fisch- & Lachsbrötchen (mit feinen Zwiebeln und Gurke)

• Matjesbrötchen (mit gebeizten Zwiebelringen und Gurke)

• Delikatessbrötchen (mit echten Lachs- oder Forellenfilet, garniert mit Salat, feinen Zwiebeln und Meerrettich)
• Fischsalat "Marseille" (Heringshappen mit feinen Gurken, Zwiebel-, Paprika- und Apfelstücken) mit Baguette
• Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Dill-Senf Sauce an Salatbeilage
• Gegrilltes Forellenfilet fein gewürzt mit Röstkartoffelscheiben und Salatbeilage
• Garnelenspieße gegrillt mit verschiedenen Dips an Salatbeilage und Baguette

Betriebsfest II

Unser Angebot im Außenbereich:

• Garnelen-Spieß gegrillt mit Knoblauch- und Cocktaildressing, serviert mit Baguette

• Victoriasee-Barschfilet „Madagaskar“ handmariniert mit Kokosnuss, Curry und Gemüsestücken, serviert mit Baguette und Knoblauch- und Cocktaildressing

• Handmariniertes Doradenfilet gegrillt, mit feinen Kartoffelsalat und Knoblauch-, Cocktaildressing

Unser Angebot im Innenbereich:

• Fisch- & Lachsbrötchen (mit feinen Zwiebeln und Gurke)

• Matjesbrötchen (mit gebeizten Zwiebelringen und Gurke)

• Delikatessbrötchen (mit echten Lachs-, Saibling- oder Forellenfilet, garniert mit Salat, feinen Zwiebeln und Meerrettich)